Słoneczna Winnica

BIB, czyli Bag in Box, czyli jeszcze lepsza relacja jakości do ceny wina

Rafał — Thu, 29 Mar 2012 17:16:43 +0000

Z wielką przyjemnością chcieliśmy poinformować, że w naszym sklepie jest już możliwość zakupu Bag in Boxów. Jest to kombinacja opakowania kartonowego i foliowego, a w skrócie: worek w pudełku + kranik, który zapewnia bardzo „szczelne” nalewanie wina, w taki sposób, że do środka nie dostaje się powietrze, a co za tym idzie, wino przechowywane w ten sposób zachowuje nie zmienione niczym walory smakowe przynajmniej przez miesiąc. To rozwiązanie , które powstało z poszukiwań takiego opakowania dla wina, które łączyłoby dwie cechy: mieściło większą ilość wina niż w tradycyjnej butelce (3, 5 lub 10l) oraz jednocześnie pozwalało zachować świeżość wina przez długi czas po otwarciu. Bag in Boxy cieszą się coraz większym uznaniem miłośników wina, którzy cenią sobie lepszą relację jakości do ceny, a także zwracają coraz większą uwagę na ekologię, co widać szczególnie w krajach skandynawskich (w Norwegii w 2008 roku 53% wina sprzedane zostało właśnie w tego typu opakowaniach). Zapraszamy serdecznie do zapoznania się z ofertą Bag in Boxów. Propozycja idealna na rozpoczynający się powoli sezon grillowy:

http://www.slonecznawinnica.pl/Bag_in_Box-k230-0-3-default.html

Primitivo – winna gwiazda południowych Włoch

Rafał — Tue, 31 Jan 2012 18:45:53 +0000

Dziś zajmiemy się szczepem winorośli, który podbija serca coraz większej ilości winomaniaków – Primitivo! To szczep, który we włoskiej Apulii ma swoją apelację Primitivo di Manduria i właśnie tam daje najbardziej wartościowe wina. Badanie historii szczepu jest zajęciem pracochłonnym, ponieważ jedynie fakt, że szczep dawał oraz daje świetne wina na południu Włoch pozostaje bezsporny. Natomiast, kontrowersje zaczynają się przy porównywaniu go lub jego DNA z kalifornijskim Zinfandelem. Jedni uważają, że Primitivo jest protoplastą Zinfandela, są też tacy, którzy uważają go za szczep identyczny z Zinfandelem, jest także grupa winiarzy (głównie kalifornijskich), którzy są zdecydowanie przeciwni budowaniu wartości Primitivo na dobrej opinii kalifornijskiego Zinfandela, z którym, jak twierdzą, nie ma nic wspólnego. Poza tymi nieścisłościami nie ulega kwestii, że Primitivo daje wina ciekawe, złożone, bogate w nuty ściółki leśnej, jeżyny, morwy i czarnej jagody oraz borówki. W smaku jest zazwyczaj mocne (do 14% alkoholu). Ciekawe efekty daje także leżakowanie w beczkach, po którym pojawiają się aromaty tabaki, tytoniu, pudełka cygar czy też intensywne nuty przyprawowe.

źródło: scholasarmenti.it

Primitivo, które wybraliśmy na potrzeby naszej degustacji pochodzi z winnicy Schola Sarmenti, która mieści się w Nardo’, małej miejscowości w prowincji Lecce. Pierwsze wzmianki o uprawach winorośli na tych terenach pochodzą z XII wieku, kiedy to mnisi bazylijscy zaczęli tworzyć pierwsze normy upraw winorośli i swego rodzaju prawo agrarne. Od tamtych czasów południowe regiony Włoch przeszły wiele zmian, co odbiło się także na jakości wytwarzanych tam win. W tej chwili winiarskie Południe Włoch zaczyna ścigać się z wielkimi winami północy takimi jak Barolo czy Amarone i wychodzi im to coraz lepiej.

źródło: scholasarmenti.it
Schola Sarmenti, chcąc swoją produkcją oddać jak najpełniej terroir ziemi Apulijskiej, koncentruje się na szczepach rodzimych, takich jak Negroamaro i Primitivo. Ponadto, winnica swoją produkcję godzi z wymogami rolnictwa ekologicznego, a ilości winogron, które zbiera z jednego hektara (w niektórych przypadkach zaledwie 3500 kg) świadczą o filozofii winiarzy, którzy nad ilość zdecydowanie cenią sobie jakość. Warto wspomnieć, że w ostatnim czasie Schola Sarmenti otworzyła także dla enoturystów swoje piwnice, w których można podziwiać nie tylko beczki, w których dojrzewa pyszne Primitivo ale także próbkę przepięknej architektury Półwyspu Salentyńskiego.

źródło: scholasarmenti.it

Wino Primitivo Critera to świetna reprezentacja dla tego szczepu. Powstało z 15-letnich krzewów Primitivo, których owoce zostały zebrane ręcznie. Posiada piękną rubinową barwę z połyskami wiśni. Koncentrację aromatów i smaków zawdzięcza umiarkowanemu klimatowi śródziemnomorskiemu oraz bliskości morza. Ma w sobie niesamowitą świeżość dojrzałych owoców ale również pikantność, przejawiającą się w delikatnym ale długim przyprawowym finiszu. Jest taniczne, z dobrze zblanasowaną kwasowością. Wino zostało docenione przez Gambero Rosso (dwa kieliszki w 2009 ora w 2010), a także Wine Advocate z punktacją 90.

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/Critera_Primitivo_IGT-1688.html

Źródła: scholasarmenti.it

Prezenty, kosze, skrzyneczki, kokardy… :)

Rafał — Fri, 02 Dec 2011 15:46:51 +0000

Sezon na zestawy upominkowe w pełni Jeśli jeszcze ktoś nie zdążył zamówić zestawów prezentowych, aby obdarować swoich bliskich lub kontrahentów czy pracowników swojej firmy to zachęcamy do kontaktu z nami. Mamy do zaproponowania całe mnóstwo pomysłów na zestawy prezentowe, w skład których mogą wchodzić wina, alkohole mocne, pralinki belgijskie, oliwy z małych gajów oliwnych na południu Europy i dużo innych produktów, które nie występują w szerokim obrocie handlowym. Poniżej kilka zdjęć gotowych zestawów prezentowych.

Pozdrawiamy,

Słoneczna Winnica

Pinotage – duma Afryki Południowej

Rafał — Wed, 16 Nov 2011 10:50:02 +0000

Pinotage, który funkcjonuje jako charakterystyczny dla Afryki Południowej szczep powstał w roku 1924 poprzez krzyżówkę odmian pinot noir i cinsault (mylnie nazywaną w Afryce Południowej hermitage). Krzyżówki dokonał prof. Abraham Izak Perold z University of Stellenbosch.

źródło: www.simonsig.co.za

Obecnie Pinotage jest uprawiany głównie w Afryce Południowej, jednak małe plantacje istnieją także w Brazylii, Kanadzie, Izraelu, Nowej Zelandii, Stanach Zjednoczonych, Zimbabwe. Ciekawostką jest, że Niemcy także próbują eksperymentów z tym szczepem.

źródło: www.simonsig.co.za

Pinotage posiada dobrą wydajność, natomiast nie stwarza problemów w uprawie, tak jak bardzo delikatny pinot noir. Jest odmianą stosunkowo wczesną. Wina charakteryzuje przepiękny, głęboki kolor i szczególny aromat, łączący w sobie czereśniowy posmak Pinot Noir z ziemistym charakterem win z Doliny Rodanu. Stare wina Pinotage mają charakterystyczny zapach acetonu i suszonych śliwek. Szczepu Pinotage używa się także do kupażowania, łącząc go zwłaszcza z Cabernet Sauvignon i Syrah. Charakterystyczne nuty zapachowe tej odmiany to: jagody, maliny, śliwki, toffi, wanilia, przyprawy korzenne, a czasami również nuty banana i owoców tropikalnych.

źródło: www.simonsig.co.za

Dla naszej degustacji wybraliśmy Pinotage z winnicy Simonsig, który cieszy się dużą sympatią naszych Klientów. Winnica znajduje się niecałe 50 kilometrów od Kapsztadu. Nazwa pochodzi od Simonsberg Mountain, góry o wysokości 1399 m położonej pomiędzy miastami Stellenbosch, Paarl oraz Franschhoek. U podnóży Simonsberg Mountain rozciąga się 206 hektarów winnicy Simonsig. Gleba w tej okolicy to przede wszystkim piaskowiec, kawałki granitu oraz łupki ilaste. Najwyższa, względem położenia, część winnicy znajduje się na wysokości 260 m n.p.m. Bliskość Oceanu Atlantyckiego ma duży udział w łagodnym klimacie. 75% deszczu spada w miesiącach zimowych, co w Przypadku RPA oznacza – od maja do sierpnia . Zbiory natomiast następują zazwyczaj w lutym lub w marcu. Średni zbiór to 8 ton z hektara.

źródło: www.simonsig.co.za

Pinotage, którego wybraliśmy nie miał kontaktu z beczką. Zamysłem winiarzy z Simonsig było podkreślenie świeżej, owocowości szczepu. Wino ma ciemnoczerwony, głęboki kolor oraz welwetowe i gładkie taniny. W ustach pojawiają się słodkie nuty maliny i czerwonych owoców jagodowych z akcentami ziemi i ściółki leśnej, a na końcu nuta przyprawowa i korzenna. Wino ma potencjał dojrzewania szacowany na 4-8 lat, ale wytrzyma dużo dłużej i, jak zapewnia producent, cierpliwość zostanie hojnie wynagrodzona. Pinotage idealnie sprawdzi się kuchnią indyjską, kubańską oraz daniami z dziczyzny.

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/Simonsig_Pinotage-703.html

Źródła: www.simonsig.co.za, www.pinotage.co.za

Mołdawia – kraina nieodkrytych win

Rafał — Tue, 04 Oct 2011 17:58:07 +0000

W ubiegły weekend zdecydowaliśmy się na degustację wina mołdawskiego Negru de Purcari z winnicy Purcari. Wina z z tej winnicy polecamy każdemu, kto miałby wątpliwości co do jakości i potencjału win mołdawskich. Mołdawia ma bardzo stare tradycje winiarskie, wynikające z faktu, że była kolonią rzymską i to właśnie rzymianie mieli duży wpływ na metody produkcji wina w tym regionie.

źródło: purcari.md

Historia winnicy zaczyna się po przyłączeniu Besarabii do Rosji i dekretu władz ziemskich z 1827, który ustanawiał winnicę Purcari. W 1847 podczas wystawy produktów rolnych wino Negru de Purcari zostaje docenione ze względu na swój bukiet oraz gęsty i pełny smak i otrzymuje złoty medal. Po tym sukcesie w 1878 roku wino odnosi spektakularny sukces w Paryżu, gdzie śmiało konkuruje z nowymi, wschodzącymi markami z regionu Bordeaux. Wszyscy są zaskoczeni świetną jakością wina z małej, nieznanej nikomu wioski Purcari, leżącej nad brzegiem rzeki Nistru. Negru de Purcari po raz kolejny zdobywa złoty medal.

źródło: purcari.md

Obecnie, winnica Purcari jest nowocześnie zarządzaną firmą, która kultywuje stare tradycje i wytwarza wina, które pojawiały się w jej ofercie już od wielu lat – Rosu de Purcari oraz Negru de Purcari.

źródło: purcari.md

Negru to klasa sama dla siebie. Wino składa się z Cabernet Sauvignon (70%), Saperavi (20%) oraz Rara Neagra (10%). Winogrona dojrzewają w specyficznym mikroregionie Purcari, w winnicach nad brzegiem rzeki Nistru, zaledwie 30 kilometrów od wybrzeży Morza Czarnego. Winogrona są ręcznie zbierane w październiku, ręcznie sortowane, następnie ma miejsce fermentacja alkoholowa w małych drewnianych beczkach, dalej fermentacja malolaktyczna, 3-letnie dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego. Dopiero wtedy wino jest butelkowane. Po butelkowaniu odpoczywa jeszcze 6 miesięcy w piwnicach Purcari i wreszcie trafia na rynek.

źródło: purcari.md

Wino ma intensywny rubinowy kolor i bajeczne aromaty dojrzałych, słodkich śliwek i fig, które z czasem ewoluują w stronę pikantnych przypraw, lukrecji i szafranu. W smaku bogata paleta czarnych owoców i czekolady. Wino sprawia wrażenie welwetowego, aksamitnego i bardzo bogatego. Szczególnie zaskakujący jest bardzo długi finisz. Negru de Purcari świetnie sprawdza się czerwonymi mięsami, także z dziczyzną czy marynowanym mięsem, ale również będzie wspaniałym kompanem do dojrzałych serów typu Roquefort czy Gorgonzola. Jest to pozycja obowiązkowa ze względu na swoją złożoność.

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/Negru_de_Purcari-493.html

Źródła: purcari.md

Portugalska odmienność – Touriga Nacional

Rafał — Thu, 01 Sep 2011 14:43:43 +0000

Portugalia to kraj niezwykle bogaty w lokalne szczepy winorośli. Jeśli chodzi o winorośle dające czerwone owoce, na pierwsze miejsce w wyścigu o tytuł najbardziej szlachetnego szczepu wysuwa się Touriga Nacional.

źródło: http://www.menuespecial.com.br/blog/a-uva-touriga-nacional/

Jest to szczep, który nawet w trudnych warunkach klimatycznych i glebowych potrafi dać zaskakujące wina. Początków szczepu należy szukać w regionie Dao, skąd dostał się również do regionu Douro. Sukces międzynarodowy zapewniły mu niepowtarzalne aromaty czarnych owoców: jeżyny, czarnej porzeczki, polnych kwiatów oraz dzikich krzewów. Charakteryzuje go także intensywna rubinowa barwa.

źródło: esporao.com

My, na potrzeby naszej degustacji otworzyliśmy obsypane nagrodami wino z winnicy Herdade do Esporao z regionu Alentejo. Winnica nie należy do młodych, ponieważ pierwsze ślady aktywności winiarskiej na tych terenach sięgają czasów rzymskich, kiedy to wino z regionu Alentejo było eksportowane na terytorium całego Cesarstwa. Co więcej granice obecnej posiadłości zostały ukształtowane w roku 1267 i pozostają od tamtej pory właściwie niezmienione.

źródło: esporao.com

Nasze wino to czysta Touriga Nacional, która 12 miesięcy spędziła w beczkach z francuskiego dębu, a następnie 12 miesięcy odpoczywała w butelkach. Ma bardzo ciemny fioletowy kolor. Otwiera się złożonym bukietem, w którym dominują kwiat pomarańczy, borówka amerykańska, fiołki a także nuta czekolady, wanilii i kakao. W smaku, poza czarnymi owocami, wyraźnie wyczuwalne akcenty przypraw. Wino jest długie i eleganckie, natomiast jego struktura sprawia wrażenie welwetowej. Jest to świetna, beczkowa interpretacja szczepu Touriga Nacional.

źródło: esporao.com

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/Esporao_Touriga_Nacional-878.html

źródła: esporao.com; Louis Ramos Lopes, Szczepy Portugalskie – Smak Odmienności.

Wieści z naszej winnicy…

Rafał — Mon, 08 Aug 2011 15:04:54 +0000

Spieszymy poinformować, że owoce w naszej winnicy zaczęły się wybarwiać. Mimo, że w lipcu spadło więcej wody niż ziemia mogła przyjąć, to jakoś poradziliśmy sobie z groźbą chorób grzybowych i mamy nadzieję na więcej słońca w sierpniu. Poniżej przedstawiamy zdjęcia naszej ‘zazielenionej’ winnicy. Oto starsza część naszej winnicy:

I młodsza część naszej winnicy:

A poniżej poszczególne odmiany winorośli:

Rondo

Gołubok

Cascade

Sevar

Bianca

i deserowa odmiana Aurora

Dzika róża z Piemontu

Rafał — Sun, 17 Jul 2011 19:49:32 +0000

Dzisiaj uśmiech w stronę naszych szanownych Klientów, którzy cenią sobie delikatność i słodycz Jako że pogoda ostatnio dopisuje, wśród win do degustacji szukaliśmy wina lekkiego, które byłoby miłym kompanem wieczornych, tarasowych dyskusji. Nasz wybór padł na Moscato d’Asti „La Rosa Selvatica” z winnicy Icardi. La Rosa Selvatica znaczy nie mniej, nie więcej niż dzika róża, natomiast szczep, którym zajęła się rodzina Icardi to Muscat, który jest wręcz idealny do win lekko musujących, o małej zawartości alkoholu, natomiast posiada przepiękny muszkatowy bukiet.

źródło: icardi.it

Winnica Icardi to pierwsza liga piemonckiego winiarstwa. Ich interpretacje Barbery czy Nebbiolo zachwycają i zbierają wiele nagród za swoją wyjątkowość. Winnica założona została w 1914 roku w Catiglione Tinella, które leży na styku dwu wielkich „terroir” – Langhe i Monferrato. Na początku lat 60-tych Cav. Pierino Icardi (na zdjęciu powyżej) wpada na pomysł, aby zamiast odsprzedawać winogrona, samemu zacząć robić z nich wina. Pomysł jest trafiony. Dziś Icardi jest znany z wysokiej jakości swoich win na całym świecie, a winiarskim biznesem zajmują się jego dzieci – Claudio i Mariagrazia. Poniżej Claudio Icardi przy pracy.

źródło: icardi.it

Winorośl Moscato jest prowadzona systemem Guyota i rośnie na wysokości 260 m n.p.m. Średni wiek winorośli, z których robione jest wino to 35-40 lat. Zbiór jest przeprowadzany ręcznie w drugim tygodniu września, natomiast fermentacja trwa 10 dni w temperaturze 20 stopni.

źródło: icardi.it

Wszystko to powoduje, że otrzymujemy wino o niskiej zawartości alkoholu -5,5%, jasnym, słomkowym kolorze i bajecznym bukiecie na który składają się nuty dzikiej róży oraz lawendy. W tle bez trudu odnajdziemy dojrzałe i świeże brzoskwinie i morele a także akcenty kwiatowe. To wszystko w towarzystwie perlistych bąbelków.

źródło: icardi.it

Wino właściwie nie potrzebuje żadnego akompaniamentu kulinarnego i jest idealnym aperitifem, ale poradzi sobie również z wszelkimi deserami, ciastami czy sałatkami owocowymi. Dzika róża z Piemontu zachwyciła Roberta Parkera na 90 punktów. Luca Marroni był tego samego zdania.

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/La_Rosa_Selvatica_Moscato_d039Asti_DOCG_Icardi-1349.html

źródła: icardi.it

Amarone – cud włoskiej myśli winiarskiej

Rafał — Thu, 07 Jul 2011 11:25:20 +0000

Mimo, że mamy początek lipca to pogoda jest typowo ‘winna’. Chcielibyśmy dziś pochylić się na cudem włoskiej myśli winiarskiej, czyli Amarone. Winnica, z której pochodzi nasze Amarone, czy dokładniej Amarone Della Valpolicella, to Cantine Salvalai.

źródło: salvalai. it

Powstała ona w 1870 i produkuje wina, które powstają z winorośli rosnących na wzgórzach otaczających jezioro Garda (Lago di Garda). Oprócz Amarone powstają tu także: podstawowa wersja Valpolicelli, Valpolicella Ripasso (podwójna fermentacja) oraz wiele rodzajów win typowych dla regionu Veneto (Soave czy Bardolino) czy też wina wykorzystujące szczepy o międzynarodowej renomie (Merlot czy Chardonnay). Salvalai był jedną z pierwszych winnic, które z sukcesem zaczęły eksportować wino pod koniec lat ‘60 ubiegłego wieku.

źródło: salvalai. it

Wino Amarone powstaje w winnicy Vejo, która jest usytuowana nad samym jeziorem Garda. Warunki pogodowe są znakomite, ponieważ w okresie letnim deszcze właściwie nie występują, co pozwala na dużą koncentrację cukru w jagodach.

źródło: salvalai. it

Kluczem do wyjątkowości Amarone jest jego winifikacja. Zbiór winogron szczepów Corvina 75%, Rondinella 20% oraz Molinara 5% następuje późno i towarzyszy mu selekcja najlepszych gron. Następnie przeprowadzana jest technika appasimento, czyli suszenie winogron na słomianych matach aż do stycznia, a czasami do lutego. Jagody tracą w tym czasie nawet 40% swojej masy na skutek odparowania wody i zyskują koncentrację cukru, która gwarantuje objętość alkoholu w winie na poziomie 15%. Fermentacja zostaje przeprowadzona na przełomie stycznia i lutego przy kontakcie ze skórkami i trwa 25-30 dni. Następnie wino zostaje umieszczone w zbiorniku ze stali nierdzewnej, aby zakończyć fermentację malolaktyczną. Po jej zakończeniu zaczyna się okres dojrzewania wina, który trwa 3 lata i który spędza ono w beczkach z dębu słoweńskiego i francuskiego. Po trzech latach przychodzi czas na butelkowanie i 9 miesięczne leżakowanie w piwnicach. Po tym czasie nareszcie może trafić do szczęśliwego nabywcy.

źródło: salvalai. it

Amarone Vejo z Cantine Salvalai to ekskluzywna wersja wina Amarone, ponieważ jego twórcy przeprowadzili wyjątkowo rygorystyczną selekcję gron do jego produkcji, a także z uwagi na niezwykłe usytuowanie winnicy. Wino ma głęboką, intensywną, czerwono-granatową barwę. Bukiet owocowy, złożony i trwały. Charakteryzuje się doskonałą kompozycją aksamitnych tanin, wysoką zawartością alkoholu i glicerynową gładkością. Dominują w nim nuty korzennych przypraw, dojrzałych czereśni, migdałów i czekolady. Możemy także dodać, że mimo swojej wytrawności Amarone ma w sobie przyjemną słodycz i wibrujące ciepło, których wspomnienie zostaje jeszcze długo po degustacji tego wspaniałego wina.

Najprostsza droga do konsumpcji:

http://www.slonecznawinnica.pl/Vejo_Amarone_della_Valpolicella_DOC-674.html

Źródła: salvalai.it

Co słychać w naszej winnicy… Słonecznej Winnicy…

Rafał — Sun, 26 Jun 2011 18:12:07 +0000

Do tej pory ukrywaliśmy fakt, że Anno Domini 2009 był rokiem powstania naszej winnicy. Otóż, jesienią 2008, pełni dobrej energii, odwiedziliśmy szkółkę winorośli i zakupiliśmy tam 100 sadzonek winorośli (w większości przerobowej, ale nie mogliśmy sobie odmówić kilku sadzonek winorośli deserowej ). Wśród tych 100 sadzonek dominowały cztery odmiany przeznaczone do wyrobu wina czerwonego:

1) Rondo – niemiecko – czeska odmiana zarejestrowana w Niemczech jako Vitis vinifera

2) Gołubok – ukraińska hybryda międzygatunkowa

3) Sevar – czeska hybryda międzygatunkowa

4) Cacade – francuska hybryda międzygatunkowa

oraz deserowa odmiana winogron białych Arkadia, czyli ukraińska hybryda międzygatunkowa dająca pyszne owoce.

Efekt naszej pracy w 2011 przedstawia się następująco.

Poniżej przedstawiamy zdjęcia krzewów zasadzonych jesienią 2009, które w roku 2011 wydadzą owoce. W pierwszej kolejności przedstawiamy odmianę, która wyjątkowo dobrze odnalazła się na Mazowszu – Rondo.

Poniżej, natomiast umieszczamy zdjęcie odmiany Gołubok, dla której nie przyszedł jeszcze czas na owocowanie, jednak rozrasta się bardzo intensywnie i jest bardzo odporna na mrozy.

Następnie odmiana Cascade, która jest wyjątkowo plenna i wymaga częstego cięcia, ponieważ rozrasta się we wszystkich kierunkach w niesamowitym tempie

Ostatnią odmianą czerwoną jest Sevar, który nie rośnie może tak szybko jak Cascade i Rondo ale w tym roku także będziemy się cieszyć jego owocami.

I wreszcie deserowa odmiana biała – Aurora.

Natomiast, Anno Domini 2010 to rok, w którym upewniliśmy się, że winorośl jest w stanie przetrwać nawet -20 stopniową zimę i kolejny raz udaliśmy się do naszej zaprzyjaźnionej szkółki winorośli i zakupiliśmy kolejne 150 sadzonek winorośli. Tym razem prawie połowa stanowiła znana już nam odmiana Rondo, natomiast reszta to odmiana przerobowa na białe wino – Bianca, czyli węgierska hybryda międzygatunkowa. Eksperymentalnie, zakupiliśmy także sadzonki różnych winorośli deserowych: Muskat Letnij, Lakemont, Nero, Alden, Venus, Festive, Swenson Red, Timur, Kristaly, Nadzieżdża Azos, Prim czy Agat Doński. Ostatnią zimę znacznie lepiej zniosły sadzonki Bianki niż Ronda, a majowe przymrozki sprawiły wszystkim odmianom trochę problemów ale w tej chwili winnica zieleni się coraz bardziej więc wszystko idzie w dobrą stronę

Poniżej młodsza część naszej Słonecznej Winnicy.

Na koniec przedstawiamy zdjęcie jednego z krzaczków winorośli Bianca, który zdecydował się zaskoczyć nas owocami już w pierwszym roku

Będziemy oczywiście informować o wszelkich postępach prac w naszej winnicy, aż do szczęśliwego finału, którym ma być wypicie lampki wina, które będzie wynikiem naszej pracy